【札幌駅・昼飲み】プティサレ

アミューズ

★菊芋とアイノワールのクロケット

スープ

★大根のヴルーテ　赤平地鶏

前菜

★神の海老とビーツのタルタル仕立て

魚料理

★アンコウとあん肝　黒トリュフのマリアージュ

肉料理

★道産和牛ほほ肉のジュ・ド・ブッフ　シャルトリューズと赤ワインのソース

デザート

★紅茶のムースと金柑のコンポート　ヨーグルトのアイス

カフェ

★コーヒーor紅茶orエスプレッソorミントティorカモミールティ