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【アラカルト】
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ライ麦パン
230円(税込)
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ピクルス
500円(税込)
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季節のスープ
500円(税込)
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キッシュロレーヌ
700円(税込)
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海老のアヒージョ
1,200円(税込)
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村上農場じゃがいものフライ トリュフバター
1,200円(税込)
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鮮魚のカルパッチョ
Ask
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チーズ三種盛り合わせ
1,680円(税込)
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グラナパダーノとトリュフの濃厚リゾット
2,800円(税込)
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道産豚の自家製ソーセージレモン風味
650円(税込)
一本あたり100gほど
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フォアグラのソテー ソースポルト
2,980円(税込)
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ムールフリット
1,900円(税込)
たっぷり500gのムール貝を白ワインと香味野菜でふっくら蒸し上げ、旨味たっぷりのスープとともに。ぷりっとした弾力と、豊かな海の恵みが口いっぱいに広がります。山盛りのフライドポテトを添え、貝の出汁を最後まで楽しめる一皿です。
【サラダ】
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自家製ベーコンのシーザーサラダ
1,430円(税込)
手間暇かけて仕込んだ道産豚の自家製ベーコンと十勝マッシュルームをバターで焼き上げ，新鮮な葉野菜に、24ヶ月熟成のパルミジャーノを沢山削りかけて仕上げた王道の洋食シーザーサラダです。とろける半熟卵を崩せば、まろやかさがさらにアップ。メイン料理の前菜としてはもちろん、これ一皿でも大満足のボリューム。
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水牛モッツァレラサラダ
1,650円(税込)
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生ハムのサラダ
1,390円(税込)
【自家製道産豚のシャルキュトリー】
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コッパ
850円(税込)
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サラミ
850円(税込)
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スペック
900円(税込)
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パテドカンパーニュ
990円(税込)
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シャルキュトリー三種盛り合わせ
1,700円(税込)
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シャルキュトリー五種盛り合わせ
2,500円(税込)
【自家製道産生パスタ】
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本日のパスタ
Ask
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自家製ベーコンのカルボナーラ
1,580円(税込)
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蝦夷鹿のミートソース
1,680円(税込)
【道産黒毛和牛ハンバーガー】
【メインディッシュ】
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道産豚肩ロースのコンフィ
3,400円(税込)
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本日の魚料理
3,700円(税込)
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道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
3,800円(税込)
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蝦夷鹿のロースト（200g）
3,900円(税込)
知床の厳しい自然が育んだ蝦夷鹿を一頭買いし、店舗で捌いて丁寧に処理しております。絶妙な火入れでしっとり柔らかく仕上げました。クセがなく、噛むほどに溢れる深いコクは赤ワインとの相性抜群。たっぷり200gで、いつもの食卓が高級レストランに変わります。特別な日のディナーにぜひ。300g→5,500円 400g→7,100円 変更可能です！
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知床牛のステーキ（150g）
4,800円(税込)
200g→6100円 300g→8900円
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【数量限定】赤平地鶏もも肉のコンフィ
3,500円(税込)
骨付きで400gほどのサイズです。
【自家製デザート】
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デザートセット
990円(税込)
デザート＆コーヒーor紅茶のセット
カフェタイム限定メニュー
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前菜ワインセット
1,650円(税込)
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインからお選びいただけます。
